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Stampo in silicone per 12 monoporzioni realizzato in collaborazione con Cédric Grolet
Misura dello stampo mm. 400x300
12 impronte da Ø75x45h mm. - Vol. 140ml
Disponibile anche in versione TORTA da 1200ml
-40°C +250°C
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Stampi per la realizzazione di spettacolari monoporzioni dal particolare effetto tridimensionale.
Al primo utilizzo lavare lo stampo in lavastoviglie. Non utilizzare detergenti aggressivi e/o brillantante. Per la cottura in forno ungerlo la prima volta.
Pavoni: Stampo in silicone Charlotte" PavoFlex monoporzioni - PX4391"
Una monoporzione essenziale e di design realizzata in collaborazione con il Maestro Gianluca Fusto.
Lo stampo in silicone da abbinare al coppapasta vi garantirà un risultato modulare e raffinato
Una tortiera dal design unico ed originale
diam. cm 18 x 5
Vol 1050 ml
La pasticceria tradotta in un'esperienza sensoriale totale. Nato dalla sapienza e passione di Stefano Laghi e Sebastiano Caridi in collaborazione con il team di ricerca Pavoni Italia
Stampo in silicone per top
Dimensione stampo mm 190x190 h. 20
Impronta: Ø mm 180x18 h ~ 267 ml
1 impronte per stampo
Stampo in silicone per la realizzazione di 6 monoporzioni dolci o salate dal design raffinato ed elegante.
Dimensioni: diam. 70 x h 36 mm
Volume: 6x100 ml = 600 ml
100% made in Italy
Resiste a temperature da -60°C a +230°C
Stampo in silicone mezza sfera 8 cm di diametro, 5 cavità
Codice : 36.258.87.0065
Size:Ø 42 h 36 mm
Volume:40 ml x 15 Tot 600 ml
Comoda pala in acciaio diametro 33x28 circa
Stampo in silicone per realizzare mini torte rettangolari o barrette
Dimensioni: 79x29 h 30 mm
Vol.12x70 ml Tot.840 ml
Misure: Ø 220 h 60 mm
Volume: 1670 ml
100% made in Italy
Stampo in silicone per realizzare 16 monoporzioni dolci o salate a forma di tessera puzzle perfette e tridimensionali da 32 ml. cad.
Dimensioni: 420mm x 340mm x 28mm,
Vol. Total: 512ml
Cavità: 16
Vol. Cavità: 32ml
stampo a forma di rosa
Per decorazioni éclair soggetto cuore
Disponibile nei formati:
- Hearts 1: 3 impronte mm. 137x76x2h - Vol. 5,8 ml.
- Hearts 2: 15 impronte Ø mm.50x2h - Vol. 1,6 ml.
- Hearts 3: 10 impronte mm. 120x27x2h - Vol. 2,6 ml.
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