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Funcakes baking soda - bicarbonato di sodio 100 gr. F54450

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Bicarbonato di sodio, anche conosciuto come Baking Soda, viene utilizzato come lievitante nella cottura in forno di biscotti, pane (soda bread) e plumcake. Durante la cottura, il bicarbonato reagisce con altri ingredienti e l'anidride carbonica viene rilasciata; questo processo consente al prodotto, che viene cotto in forno, di ottenere una consistenza soffice, morbida e ariosa. Gli ingredienti acidi che causano la reazione sono (tra gli altri); l'acido tartarico, il succo di limone, lo yogurt, il latticello, il cacao e il miele.

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Bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio può essere usato come sostitutivo al lievito in polvere comune, purchè ci sia una quantità sufficiente di ingredienti acidi nella ricetta che si segue. La maggior parte dei lieviti contiene bicarbonato di sodio, in combinazione con l'acido tartarico.

Ingredienti: bicarbonato di sodio (E500).

Contenuto 100grammi

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: 1 In Stock

Il lievito in polvere di Funcakes è un lievito in polvere puro con la giusta combinazione di acido tartarico e bicarbonato di sodio. E' il lievito ideale per la preparazione di biscotti e plumcake. Consiglio: Prepara la tua farina (auto lievitante) con 2 cucchiaini da tè di lievito (8grammi) e mischialo insieme a 250grammi di farina.

Ingredienti: acido tartarico: E336, carbonato di sodio: E500. Questo prodotto è: certificato Halal.

Contenuto 80 grammi

: 2 In Stock

VIVA - Farina per pizza di grano tenero

Farina di grano tenero tipo 1 W320 e una piccola percentuale di segale, ideale per prodotti da forno che necessitano di lunga lievitazione come pizze e focacce

ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 10 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale 

Funcakes: Mix per Cupcakes...
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Funcakes: Mix for Cupcakes

Cupcake mix è una miscela pratica per produrre facilmente muffin e cupcake .

Ingredienti: zucchero, farina di grano, agenti lievitanti: E450, E500, emulsionanti: E472b (palma, rapa), E477 (palma), sciroppo di glucosio (essiccato), latte magro in polvere, conservanti: E202, addensanti: E415, aroma (latte), coloranti: E160b.

Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.

Può contenere tracce di: uovasoialupini.

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto. Questo prodotto è: certificato Halal.

: 3 In Stock

Funcakes: Sponge Cake Deluxe - preparato per pandispagna - 1 Kg. - F10500

Preparato per creare deliziose basi per torte.

Al mix aggiungi solo uova, acqua ed eventualmente succo di limone oppure aromi a piacere per creare una squisita base per torte. Puoi preparare basi per torta belle, omogenee, spumose o leggere che poi potrai decorare a piacere!

Contenuto: 1 kg.

: Out of stock

FARINA PER GRANDI LIEVITATI MIX PATISSERIE - DOLCE FORNO IRCA

Prodotto professionale per laboratori - Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe, veneziana e altri prodotti dolciari lievitati da forno

BArattoli da 500 gr. E da 1,5 Kg.

SACCO DA 10 KG. DISPONIBILE

ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 10 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale 

: 1 In Stock

Cremor Tartaro, è un sale naturale, che scaturisce dalla produzione del vino e che viene utilizzato in certi alimenti e nell'industria alimentare come lievito, spesso in combinatzione con il bicarbonato di sodio.

Ingredienti: cremor tartaro (E336). Questo prodotto è: certificato Halal.

Contenuto 80grammi2

: 4 In Stock

Fumetto - farina di mais fine per paste di meliga e altri dolci  barattolo da 500 gr.


Prodotto Italiano Valperga (TO)

Si presta inoltre ottimamente per la preparazione del pane al mais
(sia come spolvero, sia come ingrediente nella misura media del 20%).

Senza glutine - Gluten Free

: 4 In Stock

Africano Mix - preparato in polvere per basi a montata leggera

Mix Africano (semilavorato dolciario), Preparato completo per basi a montata leggera, ottimale per savoiardi, cassatine, africanetti, Bisquisit Joconde, tette delle  monache, ecc...

Confezione: 500 gr.

Ingredienti: amido di frumento, zucchero, glutine di frumento
Umidità prolungata, inzuppata controllata.

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