Preparato per creare deliziose basi per torte.
Al mix aggiungi solo uova, acqua ed eventualmente succo di limone oppure aromi a piacere per creare una squisita base per torte. Puoi preparare basi per torta belle, omogenee, spumose o leggere che poi potrai decorare a piacere!
Contenuto: 1 kg.
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Miscela per il pan di Spagna
Attenzione: sulla confezione c´è scritto biscuit (olandese). con una struttura leggera, la base ideale per ogni dolce.
Ingredienti: zucchero, farina di grano, amido di grano, emulsionanti: E472b (palma, rapa), E477 (palma), agenti lievitanti: E500, E341, E450, E336, E575, sciroppo di glucosio (essiccato), latte magro in polvere, sale, aroma, addensanti: E415. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto. Può contenere tracce di: uovo, soiae lupini. Certificato Halal.
Valori nutrizionali per 100 g valore energetico 1648 kJ 394 kcal di cui saturi 2,7 g grassi 3,1 g di cui zuccheri carboidrati 87,3 g 44,3 g proteine 3,5 g sale 1,0 g
Istruzioni e dosaggi in Italiano sulla confezione
Preparazione: Guarda la tabella per le proporzioni ed i tempi di cottura. Preriscaldare il forno a 175°C (forno ventilato 160°C). Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. Mescolare la miscela, le uova e l’acqua. Montare gli ingredienti con il frullatore alla velocità più elevata per 7-8 minuti, quindi per altri 2-3 minuti a bassa velocità. Riempire uno stampo da forno imburrato (da 1/2 a 2/3) e cuocere il pan di spagna nel forno. Non aprire il forno durante la cottura! Il pan di spagna è pronto quando la pasta rimane soffice. Estrarre subito dallo stampo al termine della cottura e lasciare raffreddare su una griglia.
Scheda tecnica
Per realizzare facilmente pan di spagna al cioccolato alti e soffici
Conf. 1 kg.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.
Questo prodotto è: certificato Halal.
Pr1ma Italia
Mandorle dolci pelate e macinate fini -
Conf. 500 gr.
Prontoservice Srl
Bicarbonato di sodio, anche conosciuto come Baking Soda, viene utilizzato come lievitante nella cottura in forno di biscotti, pane (soda bread) e plumcake. Durante la cottura, il bicarbonato reagisce con altri ingredienti e l'anidride carbonica viene rilasciata; questo processo consente al prodotto, che viene cotto in forno, di ottenere una consistenza soffice, morbida e ariosa. Gli ingredienti acidi che causano la reazione sono (tra gli altri); l'acido tartarico, il succo di limone, lo yogurt, il latticello, il cacao e il miele.
Ingredient: Fior di sale proveniente dalla zona di Guerande in Francia
Quantità: 100 gr
Prodotto professionale per laboratori - Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe, veneziana e altri prodotti dolciari lievitati da forno
BArattoli da 500 gr. E da 1,5 Kg.
SACCO DA 10 KG. DISPONIBILE
ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 10 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale
Mix Africano (semilavorato dolciario), Preparato completo per basi a montata leggera, ottimale per savoiardi, cassatine, africanetti, Bisquisit Joconde, tette delle monache, ecc...
Confezione: 500 gr.
Ingredienti: amido di frumento, zucchero, glutine di frumento
Umidità prolungata, inzuppata controllata.
Il lievito in polvere di Funcakes è un lievito in polvere puro con la giusta combinazione di acido tartarico e bicarbonato di sodio. E' il lievito ideale per la preparazione di biscotti e plumcake. Consiglio: Prepara la tua farina (auto lievitante) con 2 cucchiaini da tè di lievito (8grammi) e mischialo insieme a 250grammi di farina.
Ingredienti: acido tartarico: E336, carbonato di sodio: E500. Questo prodotto è: certificato Halal.
Contenuto 80 grammi
Cupcake mix è una miscela pratica per produrre facilmente muffin e cupcake .
Ingredienti: zucchero, farina di grano, agenti lievitanti: E450, E500, emulsionanti: E472b (palma, rapa), E477 (palma), sciroppo di glucosio (essiccato), latte magro in polvere, conservanti: E202, addensanti: E415, aroma (latte), coloranti: E160b.
Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.
Può contenere tracce di: uova, soia, lupini.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto. Questo prodotto è: certificato Halal.
Prodotto Italiano Valperga (TO)
Si presta inoltre ottimamente per la preparazione del pane al mais
(sia come spolvero, sia come ingrediente nella misura media del 20%).
Senza glutine - Gluten Free
Farina ricavata dalla macinazione di nocciole tostate di origine italiana, ottima per la realizzazione di dolci alla nocciola e biscotti alla nocciola.
Confezione:
barattolo da gr. 300
Preparato per una deliziosa e ricca Red Velvet
L´amido di mais è ottenuto dal granoturco mediante un processo di macinazione ad umido.
Il prodotto fisicamente si presenta sotto forma di polvere di colore bianco molto fine, quasi impalpabile, insolubile in acqua
Farina di tipo 1 ideale per la produzione di pasta frolla e di alcuni tipi di grissini
ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 10 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale
Ideale per panificazione
Dose consigliata 10 gr / kg.
Bustina da 25 gr.
Può contenere tracce di soia, uova, arachidi,latte,frutta a guscio, semi di sesamo, sedano, senape, solfiti.
Ingredienti di alta qualità per Grandi Lievitati con lievito naturale IREKS.
Prodotto professionale - Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe e altri prodotti dolciari lievitati da forno
SACCO DA 11,5KG. - Dose d'impiego 88,5%
Vedi ricette nelle immagini
Farina di grano tenero tipo 1 W320 e una piccola percentuale di segale, ideale per prodotti da forno che necessitano di lunga lievitazione come pizze e focacce
ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 10 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale
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