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Viene utilizzato come agente lievitante nella cottura dei biscotti e di altri commestibili.
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ammoniaca alimentare per biscotti: dà un lievitamento esplosivo e veloce per i dolci al forno che sono cotti per un breve periodo come i biscotti. Una volta scaldato non libera l´ammoniaca ed i gas dell´anidride carbonica, ma l´acqua.
Scadenza | 31/03/2024 |
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