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VIVA - Farina di grano tenero Tipo 1 MEDIA W270 - 1 Kg. o 5 Kg.
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VIVA - La nostra farina che che profuma davvero di grano
VIVA Farina di grano tenero Tipo 1 MEDIA W270
Farina di grano tenero tipo 1 W270 ideale per la panificazione e per i prodotti da forno
5 Kg. in offerta per prossima scadenza
ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 10 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale
Questo prodotto non è più disponibile
Farina di Tipo 1 di media forza ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità. Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, con idratazioni comprese tra il 65% e il 75% e maturazioni fino a 18/24 ore a temperatura controllata.
E’ ideale per tutte le tipologie di pane di piccola e grande pezzatura, dalla ciabatta al pane rustico.
| Scadenza | 1 Kg. : 15/09/2022 -- 5 Kg. |
Farina w270
Essenziale per la panificazione. Sperimentata più volte, da ottimi risultati.
