Farine e miscelati particolari
IRCA - DOLCE FORNO - MIX PATISSERIE - semilavorato per panettoni , pandoro, colombe , 500 gr., 1,5, 10 Kg
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FARINA PER GRANDI LIEVITATI MIX PATISSERIE - DOLCE FORNO IRCA
Prodotto professionale per laboratori - Semilavorato per la produzione di panettoni, pandoro, colombe, veneziana e altri prodotti dolciari lievitati da forno
BArattoli da 500 gr. E da 1,5 Kg.
SACCO DA 10 KG. DISPONIBILE
ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 10 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale
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FARINA PER GRANDI LIEVITATI MIX PATISSERIE - DOLCE FORNO IRCA
Semilavorato per panettoni e colombe.
Ingredienti : farina di grano tenero tipo 0, fruttosio,zucchero, lievito madre naturale in polvere (frumento) emulsionante E471, latte intero in polvere, aromi, enzimi. Agente del trattamento delle farine E300.
Può contenere tracce di uova, soia e frutta a guscio.
Dosi e modalità di impiego per panettone da 1 Kg.:
1° impasto : 600g semilavorato, 300g acqua a 28/30°C, 90g di burro morbido, 18g di lievito.
2° impasto : 400g semilavorato, 220g tuorlo d'uovo, 180g burro morbido, 73g zucchero, 8g sale, 300g uva sultanina, 150g arancia candita .
Per altre ricette vi consigliamo di andare sul sito di IRCA : https://www.irca.eu/it/recipe/recipe-detail-slug~189605
| Scadenza | 500gr. 25/01/2023 -- 10 kg. 19/10/2022 -- 1,5 Kg. 25/01/2023 -- |
Eccellente
Buongiorno, ho acquistato circa una settimana fa questo prodotto è il secondo anno di fila che lo uso, mi sono trovato davvero bene.
Meravigliosa
Con questa farina il risultato è garantito.. panettoni degni delle migliori pasticcerie artigianali. Morbidi, profumati, semplicemente buonissimi
- 1 clienti su 2 trovano questa recensione utile.
panettone
Ho acquistato questo prodotto su descrizione di un mio compagno di classe di pasticceria. Ho visto il suo panettone, spero di riuscire anch'io.
- 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.
Dolce forno
Il prodotto è veramente eccezionale ho fatto degli ottimi panettoni e sono venuti veramente squisiti. Arrivederci al prossimo acquisto
- 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.
mix preparato per panettoni o pandori
Prodotto in barattolo ,molto comodo e pratico , ci sono anche le dosi ed ingredienti per avere un ottimo panettone da un 1kg , consigliato per chi è alle prime armi con i lievitati,
- 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.
Mix urca panettone
Mix perfetto per la produzione di panettoni e pandori sua per uso casalingo che per uso professionale
- 1 clienti su 1 trovano questa recensione utile.
Ottimo
Ho acquistato questo preparato per curiosità..ho provato a fare una colomba, i miei ospiti ancora si chiedono quale pasticcere me l'abbia spedita. Ne ho subito ordinate altre confezioni!
Risultati professionali
- 4 clienti su 4 trovano questa recensione utile.
