Cioccolato 58 per cento fondente noir Concerto

Reno Concerto è un cioccolato con percentuale di materia grassa di burro di cacao 36-38 per cento.

Si presenta in gocce.
Porzionato in barattoli da 500 gr.

5Cioccolato 72 40-42 per cento extra fondente barattolo da 500 gr.

Si presenta in gocce da sciogliere. La confezione è da 500 gr. Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia,
estratto naturale di vaniglia.

Callebaut Chocolate callests (pastiglie) Cioccolato Gold - caramello 

Cioccolato al caramello composto da una selezione di ingredienti raffinati come zucchero caramellato e latte caramellato, ha note ricche di mou, burro, crema e un pizzico di sale.

Quantità:

Conf. da 500g

30,4% min cacao – 28,3% min latte – 37,1% grassi
Fluidità: 3 gocce

0Nobel Bianco 10 - Surrogato di cioccolato bianco  - Irca

Copertura di surrogato di cioccolato  bianco di qualità superiore in gocce.

Senza grassi idrogenati.

Confezione 500 gr.

Applicazioni: copertura, decorazione, soggetti stampati

Irca

Craquantes Chocolat blanc - perle di biscotti ai cereali ricoperti con cioccolato - crunchy pearls 100gr Valrhona

Perle di biscotti ai cereali ricoperti con cioccolato bianco 87% (34% burro di cacao) 

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo e arachide.

Chocolatree - riccioli di cioccolato scuro 49,6% - 100 gr.

In cioccolato belga di altissima qualità per decorare e guarnire

Confezione: 100 grammi 

Valrhona Ivoire 35% Cioccolato bianco 

Vellutato e Vanigliato : Cioccolato bianco e poco dolce - Ivoire svela degli aromi di latte caldo sottolineati da leggere note di vaniglia.

Si presenta in pastiglie facili da sciogliere grazie alla loro forma unica.

Conf. 250 gr

Valrhona - Inspiration Framboise lampone 250 gr.

Specialità a base di burro di cacao e lampone

Da utilizzare tavolette, cremosi, mousse, gelati

Applicazione ottimale: modellaggio

VALRHONA INSPIRATION PASSION 250G

Ispiration Passion propone un gusto intenso e goloso di frutto della passione acidulato, unito alla consistenza unica del cioccolato.

Ideale per copertura di frutta

Da utilizzare per tavolette, cremosi,  mousse, ganache

Trasferelli decorativi per cioccolato  e isomalto - Modecor

Conf. 4 fogli di trasferibili al burro di cacao per decorare cioccolato, isomalto meringhe, bavaresi e semifreddi Ghirlanda

Dimensione foglio30x40 cm

- 4 fogli ghirlande assortite dorate

Gluten free

Callebaut Cioccolato rosa – Ruby chocolate

Quantità: 2,5 Kg - 500g - 400g
Cioccolato di colore rosa naturale, senza coloranti o additivi
30,4% min cacao – 28,3% min latte – 37,1% grassi
Fluidità: 3 gocce

ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 10 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale 

Valrhona Yuzu  Inspiration  fave di Cioccolato

Specialità a base di burro di cacao e succo di yuzu.

Percentuale minima di cacao: 34,40

Ingredienti: zucchero, burro di cacao 34,4%, maltodestrina, succo di yuzu 2,4%, emulsionante: lecitina di girasole

Potrebbe contenere:glutine, frutti con guscio, latte, soia

Conf. 250 gr in pastiglie.

2Cioccolato bianco in pastiglie Callebaut

Contiene 1 kg.

Callebaut cioccolato bianco contiene il 28% di cacao, realizzato in finissimo cioccolato belga.

Valrhona Dulcey 35 per cento Cioccolato bianco 250 gr

Le pasticche di cioccolato bianco Dulcey creano un cioccolato dalla superficie liscia, cremoso e dalla texture vellutata, avvolgente e di un caldo colore biondo.

Il suo sapore intenso e leggermente dolce lascia il posto a generose note di pasta frolla con un pizzico di sale.

Sacchetto da 250 gr.

VALRHONA INSPIRATION FRAISE FRAGOLA 250 GR

Specialità a base di burro di cacao e fragole

Da utilizzare tavolette, cremosi, mousse, gelati

Cioccolato Valrhona al latte JIVARA 40%

Cremoso e al Cacao : Jivara seduce per il gusto pronunciato delle sue note di cacao, dalla tonalità cremosa, in armonia con le note finali di vaniglia e di malto.

Conf. 250 gr.