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Elenco dei prodotti per la marca Agrimontana

Agrimontana: Cedro diamante...
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Cedro diamante a cubetti candito

Coppe di cedro tagliati in cubi e canditi lentamente. Origine: Riviera dei Cedri, toponimo che identifica una fascia di territorio dell’Alto Tirreno Cosentino in Calabria, precisamente a Diamante (CS).

Ideale per Panettoni, pastiere, cassate e lievitati vari.

Ingredienti: scorza di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero

Agrimontana: Scorzone di...
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Scorzone di arancia a cubetti - Agrimontana

Cubetti d’arancia tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinchè gli oli essenziali non vadano perduti. Origine: Calabria - Sud Italia.

Nei lievitati più diversi come panettoni, colombe, pastiere, cassate e come variegatura nel gelato.

Ingredienti: scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero

Prodotto senza glutine

Misura 8x8 mm

Agrimontana: Scorzone di...
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Agrimontana2: Scorzone di arancia candita a filetti 7x80/110mm taglio artigianale

Filetti di arancia tagliati manualmente dopo la canditura. Origine Calabria - Sud Italia

Uso: in cioccolateria, ricoperti di cioccolato, glassati e brillantati

Ingredienti: scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero

Prodotto senza glutine

Confezione 200 gr.

: 2 In Stock

Pepite di cioccolato fondente 54% - Agrimontana

Mini gocce di cioccolato fondente ideali per panettoni e lievitati in genere.

Grazie alla scarsa presenza di burro di cacao garantisce maggior stabilità nell’impasto e in cottura, ideale anche come chocolate ganache.

Conf: barattolo da 500 gr.

Origine Ecuador

Preparato per gelato 1 Kg....
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Agrimontana 50 gelato Preparato per gelato

Neutro Agrimontana arricchito di solidi (proteine, latte magro in polvere e zuccheri) agevola le pesate e aiuta a migliorare la struttura del gelato 

Si raccomanda utilizzo a caldo (85°C).

Dosaggio: 35-50 G/KG di miscela 

Conf. 1 kg. 

Senza glutine - gluten free

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