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Ricette
Ricette di tutti i tipi: dalle più complesse alle più semplici adatte ad ogni amante della pasticceria. Userò stampi particolari per ricette di noti pastry chef o ricette casalinghe. Provatele e ditemi se vi sono piaciute. Se avete qualche ricetta da suggerire inviatela, sono ben accette!
La festa della mamma si avvicina… e perché non preparare un dolce buonissimo per dimostrare tutto il nostro amore e affetto preparandolo con cura e dedizione? Noi vi proponiamo una torta per la festa della mamma a forma di cuore realizzata con tenero pan di spagna al cacao e ripiena di crema al cioccolato… una torta golosa che sarà sicuramente apprezzata anche dal resto della famiglia! Beh, cosa aspettiamo, mettiamoci all’opera!
La ricetta della pastiera napoletana è originaria della Campania, ma è ormai abbastanza comune trovarla in tutta Italia, nei pranzi e nelle colazioni pasquali affiancata alla tradizionale colomba pasquale o al casatiello, torta salata rustica sempre di origine partenopea.
Ricetta Donuts: prepariamo insieme le famose ciambelle americane glassate. Golosissime e molto amate dai bambini! I donuts hanno solitamente la forma di una ciambella con buco al centro, ma si chiamano in questo modo anche le ciambelle senza buco, con farcitura al centro. I donuts sono in genere glassati, al cioccolato o con glassa di zucchero colorata, ricoperti da confettini colorati di zucchero o al cioccolato. La versione più semplice prevede una glassatura più delicata e meno imponente anche visivamente, con sciroppo d’acero.
La crostata è un dolce famosissimo, che ha molte varianti in tutto il mondo. Può essere preparata davvero in tanti modi diversi, a seconda delle esigenze di ognuno. Si può scegliere di preparare l’impasto senza burro, oppure con farine particolari, magari anche per celiaci. La preparazione di base di questo dolce è ideale anche per essere proposta in versione vegana, con burro vegetale e senza utilizzare le uova.
Un dolce soffice, leggero e arioso. Perfetto per colazione e per merenda. Vediamo insieme come preparare la chiffon cake!
Amatissimi dai bambini, i brownie al cioccolato sono un dolce molto semplice da realizzare, ma allo stesso tempo sono molto gustosi.
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