Anelli e stampi microforati
Silikomart - Kit Tarte Ring Square 80x80mm
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Kit per crostate moderne con anelli microforati quadrati
Kit composto da due elementi per crostate quadrate perfette:
- 6 anelli microforati da 80x80 h20 mm per cottura in bianco
- 1 stampo in silicone composto da 6 cavità da 67x67 h 15 mm ciascuna per la farcitura
Dimensione cavità stampo: 67 x 67 h15 mm
Dimensione fascia:80 x 80 h 20 mm
Volume stampo.: 62 ml x 6 Tot 372 ml
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Silikomart Professional - kit per crostate quadrate moderne
Da Silikomart nasce questo kit composto da due elementi:
6 anelli microforati per creare crostate quadrate perfette:
- materiale termoplastico composito
- indeformabile e alta resistenza termica (-60° a +180°C)
- fascia antiaderente
- cottura omogenea
- microfori per l'evaporazione dell'umidità e rimangono sempre puliti
- la frolla si stacca con facilità dall'anello
- il bordo conferisce maggiore stabilità
Fare la crostata non è mai stato così semplice con questa fascia grazie ai microfori, mai più frolla rotta!
Il secondo elemento è uno stampo in silicone per la farcitura:
- composto da 6 cavità da 67x67 h 15 mm ciascuna
- silicone adatto a forno, abbattitore e freezer (da -60°C a + 230°C)
- adatto alla realizzazione di mousse o un cremoso da adagiare sopra alla pasta frolla
Per un risultato ottimale ti consiglio di usare la fascia microforata con un tappetino microforato da cottura da stendere sulla griglia del forno o in alternativa su di una teglia microforata.
Non hai mai usato gli anelli microforati per le tue crostate? Non c'è problema, leggi l'articolo del blog fascia microforata per una crostata perfetta e la crostata non avrà più segreti!
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