Pavoni Fascia inox microforata per crostata forma rotonda varie misure h 3,5 cm - XF1535.1735.1935.

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PAVONI ITALIA SPA

Anello microforato crostate

Fascia inox microforata rotonda h 3,5 cm

Anello microforat0 per crostate serie PROGETTO CROSTATE - Pavoni

Diverse misure

Maggiori dettagli

15 Articoli

Prezzo 12,13 €

Anelli microforati per crostate rotonde - Pavoni

Anelli in acciaio microforato per crostate parte del PROGETTO CROSTATE nato da una collaborazione tra Pavoni e il maestro Gianluca Fusto. "La crostata diventa un'opera d'arte".

La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. infatti grazie ai microfori si riducono i rischi di bolle, bordi che cadono, irregolarità e fondi che non si staccano dalla teglia.

La frolla in cottura si stacca dallo stampo e si restringe rispetto alla fascia inox:

Altezza 3,5 cm

ø 15 cm fascia inox

ø 14 cm crostata cotta

2/4 porzioni

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ø 17 cm fascia inox

ø 16 cm crostata cotta

4/6 porzioni

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ø 19 cm fascia inox

ø 18 cm crostata cotta

6/8 porzioni

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ø 21 cm fascia inox

ø 20 cm crostata cotta

8/10 porzioni

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ø 23 cm fascia inox

ø 22 cm crostata cotta

10/12 porzioni

Valutazione 
Claretta A 14/09/2020

Ottimo prodotto

Ho acquistato questo anello h2cm diametro 25cm.
Ottimo risultato, cottura della frolla omogenea. I bordi hanno tenuto perfettamente in cottura.

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    Pavoni Fascia inox microforata per crostata forma rotonda varie misure h 3,5 cm - XF1535.1735.1935.

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