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Elenco dei prodotti per produttore IRCA prodotti per pasticceria e panificazione
Prodotti per pasticceria
IRCA, azienda familiare che sin dal 1919 si dedica alla fabbricazione di prodotti alimentari: una gamma particolarmente ampia di articoli destinati alla panificazione e alla pasticceria online.
Burro di cacao IRCA - naturale in gocce - 100 gr. e 500 gr.
Burro di cacao Si presenta in gocce da sciogliere. La confezione è da 100 gr.Ingredienti: puro burro di cacao Valori nutrizionali per 100 gr.Energia 900 KcalGrassi 100 gr. di cui saturi 61.7 gCarboidrati 0 g. Proteine 0 g. Sale 0 g.
Disponibile12,21 € Disponibile
emulsionante in pasta per pandispagna e gelati Irca - Svelto 80 - 100 gr. e 500 gr.
Emulsionante Irca - Svelto 80 Coadiuvante emulsionante per prodotti dolciari da fornoProdotto semilavorato, ingredienti : acqua, emulsionante E471, stabilizzante E420ii, aromi.Montante per Pan di Spagna, paste all´uovo, savoiardi, gelati Dose : massimo 2% sul peso totale degli
Disponibile0,82 € Disponibile
Fru Fru Premium - Panna in polvere Irca 1kg.
Fru Fru Premium - Panna in polvere Irca 1kg. Preparato in polvere indicato per la realizzazione di panna vegetale, ideale per farciture e decorazioni. Può essere utilizzato come stabilizzante della panna fresca e nella preparazione di gelati. Conf. 1kg Può contenere tracce di soia. Gluten free
Disponibile9,00 € Disponibile
Isomalto per le decorazioni - IRCA Conf. 1 Kg
Puro isomalto cristallino per la realizzazione di figure e decorazioni artistiche.Ingredienti: isomalto E953 100%Il prodotto può contenere tracce di Glutine, uova, soia, latte.Conservare in luogo fresco ed asciuttoConfezione 1Kg
Disponibile12,64 € Disponibile
Joybase Neutral Fix - semilavorato per gelato Irca 100 gr.
Joybase Neutral Fix - semilavorato per gelato Irca Neutro in polvere ad azione stabilizzante ed addensante per gelato artigianale alla frutta e al latte. Può contenere tracce di latte e di soia Conf. da 100 grammi Gluten free
Disponibile2,27 € Disponibile
Lilly Neutro Base per mousse bavaresi e semifreddi Irca 1 kg.
Lilly Neutro Base per mousse bavaresi e semifreddi Irca Base in polvere neutra per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi. Conf. 1 kg. Può contenere tracce di uova e soia. Gluten free
Disponibile12,64 € Disponibile
Nobel Bianco 10 - Surrogato di cioccolato bianco - 500 gr. Irca
Nobel Bianco 10 - Surrogato di cioccolato bianco - Irca Copertura di surrogato di cioccolato bianco di qualità superiore in gocce. Senza grassi idrogenati. Confezione 500 gr. Applicazioni: copertura, decorazione, soggetti stampati Irca
Esaurito4,55 € Esaurito
Nobel Bitter 10 - Surrogato di cioccolato fondente - 500 gr. Irca
Nobel Bitter 10 - Surrogato di cioccolato fondente - Irca Copertura di surrogato di cioccolato fondente di qualità superiore in gocce. Senza grassi idrogenati. Nobel Bitter si distingue per il più alto contenuto di cacao. Confezione 500 gr. Applicazioni: copertura, decorazione, soggetti stampati Irca
Disponibile5,00 € Disponibile
Pasta di cacao pura tipo HRA - barattolo da 400 gr - Irca
Pasta di cacao pura Purissima pasta di cacao ottenuta da miscele di fave accuratamente selezionate.Ingredienti: pasta di cacao 100%.Utilizzo: per aumentare la concentrazione di cacao nei preparati. Attenzione : Il prodotto è amaro
Esaurito7,18 € Esaurito
Pasta di zucchero Irca Dama Top per copertura 2,5 e 5 Kg.
Pasta di zucchero Irca Dama Top da 5 kg o 2,5 kg Pasta di zucchero Irca Dama Top: secchiello da 5 kg o panetto da 2,5 kg (non secchiello). ATTENZIONE per spedizioni superiori ai 15 kg. verrà richiesto un extra da valutare in base al peso finale
Prodotto disponibile con diverse opzioni18,09 € Prodotto disponibile con diverse opzioni
Pasta di zucchero per alte temperature Dama Top Special 2,5 e 5 Kg. - Irca
Pasta di zucchero per alte temperature Irca dama top special
Disponibile19,91 € Disponibile
Preparato per i macarons - 1 Kg. - Delimacaron Irca
Preparato per i macarons Preparato per i macarons completo a base di mandorle per la preparazione di macaron.
Disponibile12,64 € Disponibile
Reno cioccolato 34 37/39 per cento al latte, scuro, CONCERTO - Irca
Reno cioccolato 37/39 % al latteReno Concerto è un cioccolato finissimo al latte con percentuale di cacao al 37-39%. Si presenta in gocce da sciogliere. La confezione è da 500 gr.
Disponibile5,91 € Disponibile
Reno cioccolato 500 gr. bianco Concerto 38-40 per cento - Irca
Reno cioccolato bianco Concerto 38-40 per cento Irca barattolo da 500 gr.Prodotto professionale - Si presenta in gocce da sciogliere.La confezione è da 500 gr.
Disponibile5,33 € Disponibile
Reno cioccolato 58 per cento fondente noir Concerto barattolo da 500 gr. Irca
Cioccolato 58 per cento fondente noir Concerto Reno Concerto è un cioccolato con percentuale di materia grassa di burro di cacao 36-38 per cento.Scadenza : 10/06/2022Si presenta in gocce.Porzionato in barattoli da 500 gr.
Disponibile5,45 € Disponibile
Reno cioccolato 64 per cento fondente noir CONCERTO - Irca
Cioccolato 64% fondente noir Concerto da 500 gr. Gluten Free!Senza glutine! Si presenta in gocce da sciogliere.La confezione è da 500 gr. Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia.Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.Conservare in luogo fresco e asciutto
Disponibile5,91 € Disponibile
Reno cioccolato 72 40-42 per cento extra fondente noir Concerto - Irca
Cioccolato 72 40-42 per cento extra fondente barattolo da 500 gr. Scadenza : 04/08/2022 Si presenta in gocce da sciogliere. La confezione è da 500 gr. Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia.
Disponibile6,36 € Disponibile
Reno cioccolato Concerto 27% squisito al latte e nocciole Gianduja - Irca
Cioccolato 27% finissimo al latte e nocciole Gianduja barattolo da 500 gr. Reno Gianduja latte è un cioccolato finissimo al latte con percentuale di cacao al 27% e nocciole Piemonte gianduja.Si presenta in gocce da sciogliere. Ottimo anche da mangiare così.La confezione è da 500 gr.
Disponibile8,55 € Disponibile
Staccante Spray 500 ml. per teglie antiaderenti, silicone, alluminio etc. IRCA
Contiene olio vegetaleLo spray consente di distribuire anche nelle parti più difficili e lavorate l´olio che consentirà di far fuoriuscire perfettamente il dolce.
Disponibile6,15 € Disponibile
Top Meringue prodotto semilavorato per meringa - Irca 1 kg.
Top Meringue prodotto semilavorato per meringa - Irca 1 kg. Preparato in polvere per meringa all’italianaPuò contenere tracce di glutine, soia, latte, frutta a guscio e anidride solforosa. Conf. 1 kg.
Disponibile9,91 € Disponibile
Zucchero invertito 500 gr - Irca
Zucchero Invertito Sostanza secca 75% minimo. Zucchero invertito 70% su sostanza secca. Prodotto pronto all’uso e versatile per impiego sia in pasticceria che in gelateria. Ha proprietà anticristallizzanti. Confezione: barattolo da 500 gr.
Disponibile6,27 € Disponibile
