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Gli stampi di silicone possono andare a temperature da -25 gradi a 220 gradi e durano fino a 2000 cotture! Si possono tranquillamente arrotolare e piegare su se stessi e si lavano in lavastoviglie.. Per un'ottimo utilizzo degli stampi in silicone per dolci: se nel congelatore, pennellare l'interno con acqua, per il frigorifero, pennellare l'interno con olio.
Ci sono 170 prodotti.
Per decorazioni éclair soggetto foglia
Disponibile nei formati:
- Leaves 1: 3 impronte mm. 141x100x2h - Vol. 8,5 ml.
- Leaves 2: 15 impronte Ø mm.50x2h - Vol. 2,1 ml.
- Leaves 3: 10 impronte mm. 120x26x2h - Vol. 3,4 ml.
Una forma originale dalle linee rigorose ma armoniche per i tuoi dolci.
Dimensioni: 170x104 h 80 mm.
Volume: 1300 ml.
Materiale: 100% platinum silicone - Top White
Made in Italy
Con INSERT DECOR SQUARE è possibile creare decorazioni o inserti di 12 misure diverse, 6 per ogni lato dello stampo, da utilizzare sulla superficie o all’interno delle preparazioni. ideale per gelati, zucchero, cioccolato
Stampo in silicone per 12 monoporzioni realizzato in collaborazione con Cédric Grolet
Misura dello stampo mm. 400x300
12 impronte da Ø75x45h mm. - Vol. 140ml
Disponibile anche in versione TORTA da 1200ml
-40°C +250°C
Progetto crostate 3D: l'interpretazione moderna della crostata in collaborazione con Gianluca Fusto
Stampo in silicone per top
dim stampo mm 300x175
Ø mm 140x33 h
~ 285 ml
abbinabile alla fasce tonde microforate
2 impronte per stampo
Una tortiera dal design unico ed originale
diam. cm 18 x 5
Vol 1050 ml
Stampo in silicone per creare monoporzioni dolci o salate, linea Pavoflex
Dimensioni stampo: 300x400 mm
12 impronte da diam. 66x34 mm
Vol: 93 ml
100% made in Italy
Per realizzare 2 top perfetti da abbinare alle tue monoporzioni
Cavità: 2
Dimensioni h 10mm, Ø140mm cad. - tot.- 300x175 mm
Vol 80ml cad, 160ml tot.
Materiale: silicone Top White
Ricetta all'interno Made in Italy
Disponibile anche nei formati:
Stampo a forma di rosa Silikomart
L'haute couture arriva in pasticcieria. Stampo in silicone per realizzare splendide decorazioni o magnifici inserti per le tue torte.
Disponibili 3 misure:
PLISSE' 7
Dim: Ø 45 h 6.4 mm
Vol: 15 x 7 ml Tot. 105 ml
PLISSE' 23
Dim: Ø 75 h 7.7 mm
Vol: 6 x 23 ml Tot. 138 ml
PLISSE' 100
Dim: Ø 140 h 10 mm
Vol: 2 x 100 ml Tot. 200 ml
Misure 375x46 h 51 mm
Volume 4x500 ml Tot. 2000 ml
Stampo in silicone con 15 cavità raffiguranti marron glacé
Misure: 47x48 h 25 mm
Volume: 15x30 ml Tot. 450 ml
100% made in Italy, flessibile e resistente a temperature da - 60°C a + 230°C
Stampo in silicone
Una monoporzione essenziale e di design realizzata in collaborazione con il Maestro Gianluca Fusto.
Lo stampo in silicone da abbinare al coppapasta vi garantirà un risultato modulare e raffinato
Stampo in silicone con 8 cavità
Diametro: 52 mm
Altezza: 45 mm
Volume: 70 ml x 8 Tot 560 ml
100% made in Italy
Stampo in silicone perfetto per creare un dessert elegante e raffinato, porzionabile.
Misure: Ø 180 x h 60 mm
Vol. Totale: 1000 ml
Fantastiche creazioni insieme a Mini Intreccio di Silikomart
La pasticceria tradotta in un'esperienza sensoriale totale. Nato dalla sapienza e passione di Stefano Laghi e Sebastiano Caridi in collaborazione con il team di ricerca Pavoni Italia
Stampo in silicone per top
Dimensione stampo mm 190x190 h. 20
Impronta: Ø mm 180x17 h ~ 295 ml
1 impronte per stampo
Stampo in silicone per la realizzazione di decorazioni monoporzioni a forma di ghianda.
mis. 300X175 mm
Dimensioni impronta:mm 31x23x19h
VOLUME: ~ 6 ml
Impronte per stampo: 35
Misure: Ø 220 h 60 mm
Volume: 1670 ml
100% made in Italy
Flu, il nuovo stampo in silicone, per realizzare monoporzioni dalla forma ipnotica!
Dimensione: Ø 55 h 42,5 mm Volume: 8 x 70 ml Tot. 560 ml
All’interno della confezione è inclusa un’esclusiva ricetta dello chef Luca Montersino!
La monoporzione che non ti aspetti
Dimensioni: 115x35mm h57mm
Volume: 8x100ml=800ml
Cavità: 8
Materiale: 100% platinum silicone - Top White
Made in Italy
Cutter tagliapasta incluso
Stampo in silicone per realizzare 15 fragoline dolci o salate perfette e tridimensionali da 30 ml. cad.
Dimensioni 48mm x 37mm x h. 33mm
Vol. Totale: 450ml
Cavità: 15
Vol. Cavità: 30ml
Stampo plumcake in silicone alimentare. Stampi con speciale anello di supporto che assicura una forma perfetta. Stampo plumcake a temperature da -60 a +230 gradi.
Disponibile misure
Kit composto da 3 elementi:
- stampo in silicone
- tagliapasta in plastica doppio uso per la creazione di inserti o basi d'appoggio
- separatore in plastica per glassare a doppio colore
Diametro 160 mm
Altezza: 60 mm
Volume: 1000 ml
Per realizzare 15 top perfetti da abbinare alle tue monoporzioni
Cavità: 15
Dimensioni h 6,5mm, Ø45mm cad. - tot.- 300x175 mm
Vol 7ml cad, 105ml tot.
Materiale: silicone Top White
Ricetta all'interno Made in Italy
Disponibile anche nei formati:
Kit composto da 2 stampi in silicone per la creazione di una base ciambella e del relativo top. Il kit consente di decorare le due parti in maniera differente in tutta facilità e con estrema precisione. La soluzione ideale per creazioni di successo.
Una nuova linea creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria.
Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria.
mm 135 x 135 x 10 H
Vol: ~ 80 ml
Dimensione stampo 175x297 mm
2 impronte per stampo
Stampo in silicone per realizzare 16 monoporzioni dolci o salate a forma di tessera puzzle perfette e tridimensionali da 32 ml. cad.
Dimensioni: 420mm x 340mm x 28mm,
Vol. Total: 512ml
Cavità: 16
Vol. Cavità: 32ml
Per decorazioni éclair soggetto cuore
Disponibile nei formati:
- Hearts 1: 3 impronte mm. 137x76x2h - Vol. 5,8 ml.
- Hearts 2: 15 impronte Ø mm.50x2h - Vol. 1,6 ml.
- Hearts 3: 10 impronte mm. 120x27x2h - Vol. 2,6 ml.
Diam. 34 x h 16 mmVol.24x18 ml Tot.432 ml
Stampo in silicone
In dotazione tagliapasta in plastica per inserti e basi
Dimensioni: Ø 170 H 30 mm
Volume: 600 ml
Stampo in silicone realizzato in collaborazione con Emmanuele Forcone.
Misura dello stampo mm. 180x162x67h - 1000 ml.
Disponibile anche in versione più piccola: Mini Cadeau
-40°C +250°C
La monoporzione3D
Dimensioni: ø72mm h27mm
Volume:6x80ml=480ml
Cavità: 6
Materiale: 100% platinum silicone - Top White
Made in Italy
Stampo in silicone realizzato in collaborazione con Cèdric Grolet .
Misura dello stampo Ø 180 mm x 45h - 960 ml.
Disponibile anche in versione monoporzione: Monoporzione
-40°C +250°C
Stampo in silicone per Top decorativo
Dimensioni:
Top White Silikomart silicone
Disponibile anche nella versione monoporzione: Saint Honorè 40
Sono davvero felice di ampliare la mia collaborazione con PAVONI ITALIA con una linea di monoporzioni che ha il mio stile e la mia firma. Antonio Bachour Stampi in silicone per monoporzioni Pavoflex studiati in collaborazione Antonio Bachour. Dimensione stampo 300x400 mm 14 impronte mm 125 x 28 x 28 H Vol: ~ 90 ml
Progetto crostate 3D: l'interpretazione moderna della crostata in collaborazione con Gianluca Fusto
Stampo in silicone per top
dim stampo mm 190x190
Ø mm 180x40 h
~ 572 ml
abbinabile alla fasce tonde microforate
1 impronta
Kit formato da 7 elementi
Dimensioni 90 mm x 250 mm x h 85 mm
Volume 1400 ml
Codice : 36.258.87.0065
Size:Ø 42 h 36 mm
Volume:40 ml x 15 Tot 600 ml
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