Accessori per la preparazione

Tutti gli accessori necessari in pasticceria e per la preparazione dei dolci

Caramellatore, pistola per flambè, crème brulee Profi Eva 04 11 18
Caramellatore Il caramellatore: crea bellissimee buonissime crosticine, dora perfettamente la meringa italiana spalmata su un dolce o sul gelato. Caramella lo zucchero sulla frutta e lucida la glassa di cioccolato e inoltre aiuta a sbucciare i peperoni senza doverli mettere in forno.
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29,92 € Esaurito
Esaurito
Cornice anello per taglio torte apribile 26-28 cm. 047464 Eva collection
La cornice anello per taglio torte apribile permette di tagliare la vostra torta fino a un massimo di otto fette Regolabile da 26 a 28 cm di diametro In acciaio inox, è utile e facile da usare Dimensione: Ø 26-28 cm - h 8 cm
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14,67 € Disponibile
Disponibile
segnaporzioni doppio da 8/12 fette e un altro da 12/18 fette 47033-08/-12
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4,51 € Disponibile
Disponibile
Graticola raffredda-torte con 16 tacche segna fette Westmark 041092
Graticola raffredda torte Materiale: polistiroloDoppia funzione: raffreddamento Rack e portionerDimensioni: 32 x 32 x 1,5 cm
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3,03 € Disponibile
Disponibile
Stampo per la preparazione di 8 maxi croissant - Betty Bossi
Stampo per la preparazione di 8 maxi croissant - Betty Bossi Realizzato in plastica, colore verde, pieghevole. Dimensioni aperto: 40x37,8 cm, chiuso: 40x19 cm. Incl. Spatola di diffusione e custodia in plastica, trasparente. Lavabile in lavastoviglie. Ricettario incluso
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15,57 € Disponibile
Disponibile
Stampo per la preparazione di 16 mini croissant - Betty Bossi
Stampo per la preparazione di 16 mini croissant - Betty Bossi Realizzato in plastica, colore rosso, pieghevole. Dimensioni aperto: 34x34 cm, chiuso: 34x17 cm. Incl. Spatola di diffusione e custodia in plastica, colore giallo-trasparente. Lavabile in lavastoviglie.
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16,31 € Disponibile
Disponibile
PADERNO griglia rettangolare raffreddamento colaggio per dolci 44431.46
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11,07 € Disponibile
Disponibile
Kaiser confezione 10 capsule per panna 021202
contenuto: N2O (protossido di azoto)il contenuto di 1 capsula è sufficiente per 0,5 litri di panna Scad 03/02/2025
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6,15 € Disponibile
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pesa sciroppo (densimetro) professionale - 49703
Pesa sciroppo - densimetro Doppia scala: 15-40° gradi Baumè e in 1.100 -1.400 g./ml (misura legale)
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12,70 € Disponibile
Disponibile
- provetta professionale per densimetro in acciaio inox da 0,175 l.
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34,26 € Disponibile
Disponibile
noccioli refrattari per cottura 47011-01
Noccioli Refrattari Noccioli Refrattari, si utilizzano al posto dei ceci o fagioli. Riutilizzabili. Messi caldi in un panno aiutano a dare sollievo ai dolori articolari.Confezione da 1 Kg.
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23,69 € Disponibile
Disponibile
rullo bucasfoglia dispon. in due misure 47024-06/-10 - PADERNO
Rullo bucasfoglia in plastica.
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5,90 € Disponibile
Disponibile
rullo per fare le losanghe sulla pasta frolla 47025-06 /-10
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6,56 € Disponibile
Disponibile
Pavoni rullo tagliapasta 6 cm. 35607
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7,05 € Disponibile
Disponibile
siringa professionale in acciaio inox c/accessori 20 pz. Paderno 47010-20
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72,54 € Disponibile
Disponibile
rullo livella impasto Kaiser 2300686165
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10,25 € Disponibile
Disponibile
Decora bottiglia per bagne graduata 1 lt. - 0176010
Bottiglia per bagne graduata da 1 litro - Decora con tappo forato. Materiale: plastica dimensione: Ø 7 x h. 32 cm.
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8,03 € Disponibile
Disponibile
Decora Stampi: pasticceria forme in alluminio per cannoli 0060210.201
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4,92 € Prodotto disponibile con diverse opzioni
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Decora Stampi: pasticceria forme a cono per fare i cornetti conf. da 8 pezzi 0062226.5
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6,89 € Disponibile
Disponibile
Decora Stampi: pasticceria specifico per cannoli siciliani conf. da 6 pz. 0060212
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5,16 € Disponibile
Disponibile
Eva - accessorio per fare le frittelle con 3 decori intercambiabili
Eva - accessorio per fare le frittelle immergi nella pastella, friggi, spolvera di zucchero al velo
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7,05 € Disponibile
Disponibile
Strisce di acetato - Bobina professionale lunga 10 mt. varie misure - Decora
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3,28 € Disponibile
Disponibile
Fogli in acetato da pasticceria cm. 60 x 40 busta da 10 fogli 0160720
Fogli acetato Ottimo per decorazioni in cioccolato 150 mycron
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9,43 € Disponibile
Disponibile
Wilton Baby biberon in plastica 20 pz. per ornamento dolci
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1,80 € Disponibile
Disponibile

Accessori per la preparazione

Tutti gli accessori necessari in pasticceria e per la preparazione dei dolci

Caramellatore, pistola per flambè, crème brulee Profi Eva 04 11 18

Cornice anello per taglio torte apribile 26-28 cm. 047464 Eva collection

segnaporzioni doppio da 8/12 fette e un altro da 12/18 fette 47033-08/-12

Graticola raffredda-torte con 16 tacche segna fette Westmark 041092

Stampo per la preparazione di 8 maxi croissant - Betty Bossi

Stampo per la preparazione di 16 mini croissant - Betty Bossi

PADERNO griglia rettangolare raffreddamento colaggio per dolci 44431.46

Kaiser confezione 10 capsule per panna 021202

pesa sciroppo (densimetro) professionale - 49703

- provetta professionale per densimetro in acciaio inox da 0,175 l.

noccioli refrattari per cottura 47011-01

rullo bucasfoglia dispon. in due misure 47024-06/-10 - PADERNO

rullo per fare le losanghe sulla pasta frolla 47025-06 /-10

Pavoni rullo tagliapasta 6 cm. 35607

siringa professionale in acciaio inox c/accessori 20 pz. Paderno 47010-20

rullo livella impasto Kaiser 2300686165

Decora bottiglia per bagne graduata 1 lt. - 0176010

Decora Stampi: pasticceria forme in alluminio per cannoli 0060210.201

Decora Stampi: pasticceria forme a cono per fare i cornetti conf. da 8 pezzi 0062226.5

Decora Stampi: pasticceria specifico per cannoli siciliani conf. da 6 pz. 0060212

Eva - accessorio per fare le frittelle con 3 decori intercambiabili

Strisce di acetato - Bobina professionale lunga 10 mt. varie misure - Decora

Fogli in acetato da pasticceria cm. 60 x 40 busta da 10 fogli 0160720

Wilton Baby biberon in plastica 20 pz. per ornamento dolci

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