


Progetto crostate 3D: l'interpretazione moderna della crostata in collaborazione con Gianluca Fusto
Stampo in silicone per top
dim stampo mm 190x190
Ø mm 160x37 h
~ 414 ml
abbinabile alla fasce tonde microforate
1 impronta
Guarantee safe & secure checkout
I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto.
Abbinabile alla fasce tonde microforate
Stampi in silicone
Jr Pillow
Dimensioni:190 x 73 h 60 mm
Vol.:600 ml
Mr Pillow
Dimensioni:217 x 94 h 70 mm
Vol.:1039 ml
Stampo in silicone per realizzare gatti come tortine, biscotti, cioccolatini o caramelle.
Set di 2 placche
Misure 37,5 x 4 x 4.5 cm
volume 5x500 ml Tot 2500ml
Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria.
mm 135 x 135 x 7 H
Vol: ~ 90 ml
Dimensione stampo 175x300 mm
2 impronte per stampo
Stampo in silicone per 6 Top decorativi
Dimensioni: Ø76mm h. 15,5mm
6 cavità
Vol. 6 x 40 ml. Tot. Vol. 240 ml.
Top White Silikomart silicone
Disponibile anche in versione torta : Saint Honorè 280
O 44 h 27 mm
O 1.73 h 1.06 inches
Vol.15x23 ml Tot.345 ml
lo stampo è color terracotta e non rosa come in foto
Stampo in silicone per realizzare 15 fragoline dolci o salate perfette e tridimensionali da 30 ml. cad.
Dimensioni 48mm x 37mm x h. 33mm
Vol. Totale: 450ml
Cavità: 15
Vol. Cavità: 30ml
Misure 375x46 h 51 mm
Volume 4x500 ml Tot. 2000 ml
Stampo in silicone realizzato in collaborazione con Cèdric Grolet per realizzare 12 splendide monoporzioni
12 cavità: Ø78mm x 26h mm. - 100 ml. cad.
Disponibile anche in versione torta: Torta
-40°C +250°C
Stampo in silicone per realizzare 16 monoporzioni dolci o salate a forma di tessera puzzle perfette e tridimensionali da 32 ml. cad.
Dimensioni: 420mm x 340mm x 28mm,
Vol. Total: 512ml
Cavità: 16
Vol. Cavità: 32ml
Per decorazioni éclair soggetto cuore
Disponibile nei formati:
- Hearts 1: 3 impronte mm. 137x76x2h - Vol. 5,8 ml.
- Hearts 2: 15 impronte Ø mm.50x2h - Vol. 1,6 ml.
- Hearts 3: 10 impronte mm. 120x27x2h - Vol. 2,6 ml.
Kit composto da 2 stampi in silicone per la creazione di una base ciambella e del relativo top. Il kit consente di decorare le due parti in maniera differente in tutta facilità e con estrema precisione. La soluzione ideale per creazioni di successo.
Una nuova linea creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria.
Stampo a forma di rosa Silikomart