Pepite di cioccolato bianco  ideali anche da cottura

Piccole gocce di cioccolato di forma regolare ed aventi pezzatura uniforme

Conf: barattolo da 500 gr.

Fogli acetato

Ottimo per decorazioni in cioccolato

150 mycron 

Cioccolato 64% fondente noir Concerto da 500 gr.

Gluten Free!

Senza glutine!

Si presenta in gocce da sciogliere.
La confezione è da 500 gr.

Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia,
estratto naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Conservare in luogo fresco e asciutto

Valrhona Dulcey 35 per cento Cioccolato bianco 250 gr

Le pasticche di cioccolato bianco Dulcey creano un cioccolato dalla superficie liscia, cremoso e dalla texture vellutata, avvolgente e di un caldo colore biondo.

Il suo sapore intenso e leggermente dolce lascia il posto a generose note di pasta frolla con un pizzico di sale.

Sacchetto da 250 gr.

Nobel Bianco 10 - Surrogato di cioccolato bianco  - Irca

Copertura di surrogato di cioccolato  bianco di qualità superiore in gocce.

Senza grassi idrogenati.

Confezione 500 gr.

Applicazioni: copertura, decorazione, soggetti stampati

Irca

Cioccolato Valrhona al latte JIVARA 40%

Cremoso e al Cacao : Jivara seduce per il gusto pronunciato delle sue note di cacao, dalla tonalità cremosa, in armonia con le note finali di vaniglia e di malto.

Conf. 250 gr.

Perle di biscotti ai cereali ricoperti con cioccolato al lampone.

Perle di biscotti ai cereali ricoperti di specialità a base di burro di cacao e lampone.

Personalizzate le vostre creazioni con le perle croccanti Inspiration Lampone. Una combinazione unica che unisce un goloso cuore croccante con il colore intenso e 100% naturale del lampone.

• Perle di biscotti ai cereali ricoperti con cioccolato

Perle di biscotti ai cereali ricoperti con cioccolato bianco 87% (34% burro di cacao) 

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo e arachide.

IRCA - scagliette quadratini di cioccolato fondente 100 gr.

Piccole scaglie di puro cioccolato fondente (Cacao min. 36%) lucido di forma irregolare. Sono particolarmente apprezzate sia come decorazioni di grande effetto di prodotti dolciari o di fine pralineria, sia come ingrediente nel mondo della gelateria e dei semifreddi.

Pepite di cioccolato fondente 54% - Agrimontana

Mini gocce di cioccolato fondente ideali per panettoni e lievitati in genere.

Grazie alla scarsa presenza di burro di cacao garantisce maggior stabilità nell’impasto e in cottura, ideale anche come chocolate ganache.

Conf: barattolo da 500 gr.

Origine Ecuador

Cioccolato 72 40-42 per cento extra fondente barattolo da 500 gr.

Si presenta in gocce da sciogliere. La confezione è da 500 gr. Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia,
estratto naturale di vaniglia.

VALRHONA INSPIRATION PASSION 250G

Ispiration Passion propone un gusto intenso e goloso di frutto della passione acidulato, unito alla consistenza unica del cioccolato.

Ideale per copertura di frutta

Da utilizzare per tavolette, cremosi,  mousse, ganache

Valrhona Yuzu  Inspiration  fave di Cioccolato

Specialità a base di burro di cacao e succo di yuzu.

Percentuale minima di cacao: 34,40

Ingredienti: zucchero, burro di cacao 34,4%, maltodestrina, succo di yuzu 2,4%, emulsionante: lecitina di girasole

Potrebbe contenere:glutine, frutti con guscio, latte, soia

Conf. 250 gr in pastiglie.

Cioccolato Noir GUANAJA 70 per cento

Le pasticche di cioccolato fondente Guanaja sviluppano una straordinaria amarezza in una magistrale fusione di Criollo e fagioli Trinitario. Rivelando un insieme aromatico ed una complessa gamma di frutta, caffè, melassa e note floreali.

Confezione da 250 gr.

Dobla - riccioli di cioccolato bianco o fondente  - 100 gr.

In cioccolato belga di altissima qualità per decorare e guarnire

Confezione: 100 grammi 

Disponibile: cioccolato Bianco - Cioccolato fondente