Agar agar E406

Ingredienti: agar agar E406, destrosio

L´agar agar è un gelatificante e addensante naturale dal sapore neutro.
Valido sostituto della colla di pesce, produce una gelatina più densa, è completamente vegetale. Adatto per vegetariani e vegani

Gelatina in fogli - Conf. 10 fogli da 3 gr. cad.

Prodotto italiano

ORO – 180 gradi Bloom

Il grado Bloom indica solidità e forza gelificante di una gelatina.

Confezione da 10 fogli

Gelatina oro in fogli 230 - Conf. 10 fogli

230 gradi Bloom origine animale (suina)

Il grado Bloom indica solidità e forza gelificante di una gelatina.

Confezione da 10 fogli da 3 gr. cad. circa

Sosa Ingredients - Catalunya - Spagna

100% origine naturale

Miscela aromatica "pan di spezie" - 40 gr. - Sosa

Miscela aromatica in polvere di pane speziato.

Il suo sapore particolare e speziato è stato ottenuto mescolando cannella, coriandolo, macis, anice verde, pepe nero e chiodi di garofano.

Contenuto 40 gr.

Pepe di Sichuan

La foto è puramente indicativa.

Pepe di Sichuan, o falso pepe, si riferisce alla spezia ottenuta dalla pianta Zanthoxylum appartenente alla famiglia delle Rutaceae, della quale fanno parte anche i limoni, e non ha niente a che fare con la pianta del pepe.

Lampone croccante a cubetti

Preparazione culinaria culinaria a base di zucchero e lampone

Dimensione cubetti: 5-8 mm

Quantità: 25gr

Ingredienti: zucchero, lampone (44%), amido di tapioca, succo di lamponi concentrato

Può contenere tracce di latte e derivati

Scadenza: 29/11/23

Contenuto: 20gr

Ingredienti: Fragola

Può contenere tracce di latte e derivati

LAMPONE IN POLVERE

Mango in polvere

Quantità: 30 gr

Frutti di bosco in polvere Sosa

Quantità: 35 gr

Ingredienti: Frutta: (fragole, mirtilli, lampone,sambuco, ribes nero, barbabietola rossa), maltodestrine, saccarosio, glucosio, correttore di acidità: acido citrico E330

Frutto della passione in polvere

Quantità: 35 gr

Liquirizia in polvere

Ingredienti:Estratto naturale di radice di liquirizia in polvere, sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero di canna

Scadenza 04/08/2023

Lotto:L7LI21216

Tè verde Matcha Bio in polvere

Tè verde Matcha in polvere da agricoltura biologica

Può contenere tracce di latte e derivati

Gelatina Kappa da alghe rosse

La Gelatina Kappa viene estratto da alcuni tipi di alghe rosse.

Agisce come gelificante ed è adatto per la preparazione di gelatine di consistenza rigida e delicata.

Ingredienti: addensanti carragenine E407

Sosa Gelificante  Elastic - 55 gr.

Miscela di farina di semi di carrube e carragenina applicabile a qualsiasi lavorazione di prodotti liquidi.

Confezione: bustina da 55 grammi

Gomme Gelificante

Ingredienti gelificanti gomma gellan E408

Dose raccomandata 10-20 gr/kg

Barbabietola in polvere

Quantità: 30 gr

Colorante naturale

Lotto 070920

Sosa: Pectina Gialla in polvere

Pectina di agrumi HM con sali ritardanti.

Paste di frutta, marmellate tradizionali. Al forno.

Conf. 50 grammi

Dosaggio: 8-22 g/kg

Ingredienti: pectina (E440i), saccarosio,correttori di acidità: tetrasodio
difostato (E450ili), citrato tripotassico (E332ii), acido citrico
Può contenere tracce di latte e derivati.

Sosa estratto naturale di peperoni rossi arrostiti

Ottimo colorante naturale.

Ingredienti: peperoni rossi arrostiti, maltodestrina (patate), farina di riso, antiossidanti: estratto di rosmarino,
E392 tocoferolo E306, acido ascorbico E300
Può contenere tracce di latte e derivati

Conf. 30 gr.

Pomodoro in polvere

Pomodoro fresco essiccato e macinato

Quantità: 50 gr

Sorbitolo granulare

Quantità 75 gr

Lotto A06481

Dosaggio: 3% del peso totale

Stevia - dolcificante naturale

Sconto per fine stock! Non verrà reintrodotto

Ingredienti: Stevioside E960, aromi naturali - 10 gr

Dose di utilizzo: 01-08 g per Kg di prodotto

Trealosio in Polvere