LorAnn essenza aromatica di caffe'

Aroma concentrato senza oli vegetali ideale per fondente e marzapane, adatto anche  per cioccolato, caramelle, torte, biscotti, brownies e altro ancora.

Conf. 3,7 ml.

Aroma mandorla - Demar

Bacche di Vaniglia Bourbon Madagascar

Vere bacche di vaniglia Bourbon, selezione extra. Le bacche di vaniglia numero 1 al mondo: carnose, umide, morbida e untuosa, lunghe dai 15 ai 18 cm. Basta un piccolo pezzo per dare un aroma inconfondibile ai tuoi dolci. Alta resa

Confezione sottovuoto: 2 bacche

Eventuali tracce biancastre sono dovute all'affioramento dello zucchero.

Le Supreme – Pasta concentrata ai Frutti di Bosco 

Una pasta aromatizzante concentrata ai Frutti di Bosco per  aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto.

Consistenza pastosa, non smonta la panna e la crema.

200 gr.

Le Supreme – Pasta concentrata al Pistacchio

Una pasta aromatizzante concentrata al pistacchio per  aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto.

Consistenza pastosa, non smonta la panna e la crema.

200 gr.

Le Supreme – Pasta concentrata al Gianduia.

Una pasta aromatizzante ricca di cacao e nocciole per rendere speciali i tuoi dessert, la crema pasticciera, la panna o il tuo preparato per pan di spagna o muffin rendendoli squisiti.

200 gr.

Aroma Panettone o Pandoro

Flacone in vetro scuro, contagocce in vetro 

Alta resa : rapporto 1ml x 1 Kg di impasto per il panettone e 1ml x 1 Kg di impasto per il pandoro. Aroma molto concentrato.

Aroma Nocciola Madma - 2 gr.

Ideale per aromatizzare torte, biscotti, dolci e liquori.

Fave di Tonka

Spezia molto ricercata in pasticceria.

Bustina da 4 gr. (4 o 5 fave a seconda del peso) o barattolino da 22 gr

Si può utilizzare grattugiandola, nelle preparazioni dolci che richiedono un aroma particolare.

Le Supreme – Pasta concentrata alla Fragola.

Una pasta aromatizzante concentrata alla fragola per  aromatizzare gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e Muffin con un unico prodotto.

Consistenza pastosa, non smonta la panna e la crema.

200 gr.

Pisto per Roccoco' Mostaccioli Quaresimali - bustina 10 gr.

Un particolare mix di spezie prima pestate e poi tostate in padella. Ottimo per aromatizzare molti dolci della tradizione napoletana.

Ingredienti: cannella, noce moscata, chiodi di garofano e coriandolo.

Conf. bustina da 10 gr. x 500 gr. di farina.

Amaretto Flavoring oil è un aroma oleoso concentrato al sapore di amaretto che resiste molto bene alla cottura.
Può essere utilizzato per aromatizzare: pasta di zucchero, marzapane, ghiaccia, caramelle, cioccolato ed anche torte, biscotti e brownies.

Aroma Mandrola Dolce Madma - 2 gr.

Un concentrato di gusto in fiala ideale per aromatizzare torte, biscotti, dolci e liquori.

Ingredienti: Glicole propilenico, aromi.